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Artikel in der Kategorie ‘Kaffeeorte’

Fig1: Coffea Arabica

  • 17. Mai 2015
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Ozone Coffee Roasters – London

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Bist du auch würdig, unseren Espresso zu trinken?

  • 12. April 2015
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Mich hat es, vor allem in Berlin, immer gestört, wenn einen der Barista nicht einmal mit dem Arsch anschaut.   Veljko Tatalović von Playground Coffee über die Beweggründe, Dinge im specialty-coffee-Bereich anders zu machen.

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6 Coffee Career Advice for Better 2015

  • 5. Januar 2015
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Die Macher der Website europeancoffeetrip.com erkunden den aktuellen Stand der Speciailty-Coffee-Szene in Europa.  Es geht darum, die bunte und ständig wachsende Szene der Spezialitätenkaffees zu kartografieren und die Menschen zu zeigen, die mit Herzblut am Thema … Weiterlesen

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coffee roasters uk & ireland

  • 11. Juli 2014
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Es gibt mehr als die Londoner Kaffeeszene: Eine wunderbare Kartografierung der Röstereien in UK und Irland.

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Barista: SCAE-Zertifizierungskurs bei der Rösterin des Jahres

  • 14. Oktober 2013
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Die Auszeichnung zum Röster des Jahres ist eine der höchsten Ehrungen in der deutschsprachigen Kaffee- und Rösterszene. Experten und Fachjournalisten des Magazins Crema in diesem Jahr die Freiburger Rösterei Schwarzwild zur „Rösterei des Jahres 2013“ … Weiterlesen

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Caffè – eine ernsthafte Sache

  • 7. August 2013
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„In Triest ist Kaffee eine ernsthafte Sache. Jeder Erwachsene fühlt sich in nur einer Bar zu Hause. Für den Kaffeetrinker liegen Welten zwischen Cappuccino und Macchiato, Caffè und Caffé Latte.“ Jörg Bremer über Triest und … Weiterlesen

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Nach langer Autofahrt, den Brenner erreicht. Tanken und dann ein Caffè an der Bar. Oder ein Cappuccino. Der erste Kontakt mit italienischer Espresso-Kultur. Die erste große Liebe. Anfang der 90er. Auch, wenn kleine, unabhängige Kaffeebars in London, in Berlin oder Hamburg heute in Sachen Qualität und Auswahl deutlich weiter sind: Die Liebe zum Gewusel einer italienischen Espressobar, zum Geruch frisch gemahlenen Kaffees und zum Gegurgel der Espressomaschine ist geblieben. Von der Liebe über die Ausbildung zum Handwerk und zum Coaching & der Beratung. Manchmal ist es so einfach.

Autorisierter Trainer

RSS Blog – Bonner Kaffeeschule

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    Wie andere außerschulische Bildungseinrichtung schließt auch die Bonner Kaffeeschule ab sofort. Alle Teilnehmerinnen und Teilnehmer, die bereits Kurse im Dezember & Januar gebucht und bezahlt haben, erhalten bis zum Ende […] The post School’s out. appeared first on Bonner Kaffeeschule.
  • Wiederaufnahme des Schulungsbetriebs / Coronaupdate
    Liebe TeilnehmerInnen, wir alle sind durch das Virus im Alltag eingeschränkt. Das wird auch noch Monate so bleiben. Im Rahmen der Coronaschutzverordnung – CoronaSchVO (Fassung vom 16.5.2020) sind nun außerschulische […] The post Wiederaufnahme des Schulungsbetriebs / Coronaupdate appeared first on Bonner Kaffeeschule.
  • Corona-Virus-Pandemie & Schulungsbetrieb
    Liebe Kaffeefreunde, der Betrieb der Bonner Kaffeeschule ist eingestellt. Nach Erlass des Landes NRW vom 17.3. für alle Anbieter von Freizeitaktivitäten und außerschulischen Bildungseinrichtungen und dem Ansammlungsverbot der Bundesregierung vom […] The post Corona-Virus-Pandemie & Schulungsbetrieb appeared first on Bonner Kaffeeschule.
  • SCA: Online-Examen und Preiserhöhung
    Ab Sommer werden die theoretischen Prüfungen zu den SCA-Ausbildungsmodulen nicht mehr wie bisher im Rahmen des Workshops abgehalten, sondern im Anschluss an einen Workshop (bis 14 Tage danach) von zuhause […] The post SCA: Online-Examen und Preiserhöhung appeared first on Bonner Kaffeeschule.
  • Neu in 2018
    Logo und Website Vor einigen Wochen ist die neue Website online gegangen. Optisch schlicht und (hoffentlich) klar strukturiert, so dass man sich gut und schnell zu recht findet. Der Gedanke […] The post Neu in 2018 appeared first on Bonner Kaffeeschule.
  • Aus dem Coffee Diploma wird das Coffee Skills Program (CSP)
    Coffee Skills Program (CSP) heißt das neue weltweite Ausbildungssystem der Specialty Coffee Association (SCA). Es vereint das bisherige europäische Schulungsprogramm “Coffee Diploma System” (CDS) mit dem amerikanischen Ausbildungsprogramm Pathways.   […] The post Aus dem Coffee Diploma wird das Coffee Skills Program (CSP) appeared first on Bonner Kaffeeschule.
  • Interview zur Sammlung Klaus J. Jacobs
    Das Auktionshaus Lempertz bat zum Gespräch. Hintergrund war: Die Versteigerung der Sammlung Jacobs Kaffeemuseum. Im entsprechenden Ausstellungskatalog wurde das Interview jetzt veröffentlicht. Was ist ein Master-Coffeologe? Die internationale Coffeeologen-Ausbildung beinhaltet […] The post Interview zur Sammlung Klaus J. Jacobs appeared first on Bonner Kaffeeschule.
  • Bonner Brew Battle #2
    Wir laden Coffeenerds und Coffeelover ein zum zweiten Bonner Brew Battle! Das gnadenlose Battle und ein feines Get-together wird verknüpft mit einem wichtigen Thema. 17.00 Uhr – … and coffee […] The post Bonner Brew Battle #2 appeared first on Bonner Kaffeeschule.
  • Brew Brothers
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  • SCA – Specialty Coffee Association
    Seit dem 01. Januar 2017 ist aus der 1982 gegründeten Specialty Coffee Association of America (SCAA) und der 1998 gegründeten Speciality Coffee Association of Europe (SCAE) offiziell eine Organisation geworden: […] The post SCA – Specialty Coffee Association appeared first on Bonner Kaffeeschule.

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